Исследование кулинарной продукции
Лаборатория филиала ФБУЗ “Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве” в СЗАО г. Москвы проводит следующие санитарно-гигиенические и микробиологические исследования кулинарной продукции:
Санитарно-гигиенические исследования
| Вид исследований, показатель | Стоимость одного исслед. в 1 пробе (без НДС) |
| органолептика | от 851 руб. |
| качество термической обработки | от 470 руб. |
| токсичные элементы | |
| мышьяк (ААС) | от 982 руб. |
| ртуть (ААС метод холодного пара) | от 961 руб. |
| свинец (ААС) | от 982 руб. |
| кадмий (ААС) | от 982 руб. |
| подготовка проб для проведения физико-химических исследований на: | |
| металлы в пищевой продукции | от 1132 руб. |
Микробиологические исследования
| Вид исследований, показатель | Стоимость одного исслед. в 1 пробе (без НДС) |
| КМАФАнМ | от 281 руб. |
| Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы | от 869 руб. |
| Листерии | от 977 руб. |
| E.coli | от 273 руб. |
| Сульфитредуцирующие клостридии | от 238 руб. |
| Патогенный стафилококк | от 355 руб. |
| Шигеллы | от 852 руб. |
| Синегнойная палочка | от 272 руб. |
| Дрожжи, плесневые грибы | от 195 руб. |
| БГКП (бактерии группы кишечной палочки) | от 175 руб. |
| Bacillus cereus | от 260 руб. |
Перечень документов для оказания услуги
- Заполненное заявление. (пример заполнения)
- Акт отбора проб.
Порядок оформления
Для оформления услуги обращаться в Отдел организации оказания санитарно-эпидемиологических услуг и менеджмента качества:
- кабинет: 108,
- телефон: 8 (499) 190-63-91
- e-mail: otdel_s@mail.ru
Получение результатов услуги
Выдача готовых результатов (экспертных заключений, протоколов лабораторных исследований и прочих документов) осуществляется при наличии:
– актов сдачи-приемки выполненных работ, подписанных со стороны заказчика (лицом, имеющим право подписи), заверенных печатью;
– документов, подтверждающих право получать готовые результаты и документы (доверенность на представителя на получение документов или иные документы согласно действующему законодательству).